Kuchen de Yogurt

Kuchen de Yogurt con mermelada de Berries Picker'sIngredientes:

  • 6 yoghurt aflanados sin sabor
  • (1,2 litros aprox.)
  • 1 tarro de leche condensada
  • 2 paquetes de galletas de vino

Preparación:

  1. Moler las galletas de vino y colocarlas molidas en la base de un molde aplastando con la mano suavemente para que quede una base pareja.
  2. En un bowl mezclar el yogourt sin sabor con la leche condensada.
  3. Vaciar la mezcla anterior sobre la base de galletas molidas muy suavemente, comohilo y en forma circular para que no se abra la base de galletas.
  4. Colocar el molde en un horno precalentado a fuego suave hasta que el centro esté cuajado y las orillas separadas, aprox. 20 minutos.
  5. Dejar enfriar cortar y agregar por encima del trozo exquisita mermelada Picker’s de zarzaparrilla.

Streusel de mermelada de Moras

Streusel de mermelada de MorasIngredientes para la masa, molde de 20 cm.:

  • 100 grs de margarina
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 1/2 a 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • un poco de leche

Preparación:

  1. Batir la mantequilla con el azúcar
  2. añadir los huevos y un poco de leche a la harina ya mezclada con los polvos de hornear.
  3. Lograr una consistencia espesa y vaciar ésta mezcla al molde enmantequillado.
  4. Poner exquisita Mermelada Picker’s de Mora sobre el batido.

Streusel

Ingredientes:

  • 50 grs de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

  1. Derretir la mantequilla y agregar los ingredientes secos. Debe quedar con grumos grandes y secos. Si es necesario añadir un poco más de harina.
  2. Esparcir todo sobre el kuchen y llevar a un horno pre-calentado de 200° por espacio de 20 minutos o hasta que esté dorado.
  3. Retirar del horno. Dejar enfriar unos minutos y adornar con más Mermelada Picker’s de Mora

¡Que lo disfrute!

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